البرتقال يحتوي على 23 عنصراً جوهرياً من العناصر الغذائية، ويشتمل على مواد دهنية وأخرى نشوية، ومن الفيتامينات a,b,c والمعادن حديد، فوسور، كالسيوم وجميع الأحماض الاساسية.
عصير البرتقال مفيد جداً للأطفال، إذ إنه ينشط نموهم عن طريق تكوين العظام ويقى من الإصابة بمرض العظام، وهو يساعد على الهضم وينظف الجهاز الهضمي.